Marinierte Champignons

für 2 Personen

 

250 g Champignons

1 Bd Lauchzwiebeln

Knoblauch

glatte Petersilie

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Dressing:

 

4 EL Olivenöl

6 EL Weinessig

½ EL körniger Senf

Salz, Pfeffer, Paprika

 

 

  1. Aus den Zutaten eine Marinade rühren.

 

  1. Die Champignons vierteln. Die Lauchzwiebeln klein schneiden und darüber verteilen. Ebenso die Petersilie und den Knoblauch

 

  1. Marinade über das Ganze gießen und mehrere Stunden marinieren.