Pecorino in der Pfanne mit Honig
Für 4 Personen
4 Scheiben Pecorino (ca. 1 ½ cm dick)
3 gehäufte EL Tausendblütenhonig
- Den Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis er anfängt zu schäumen.
- Die Pecorinoscheiben hineinlegen und im Honig erwärmen, bis sie zu schmelzen beginnen.
- Den Käse auf vorgewärmten Tellern mit dem Honig aus der Pfanne übergießen und sofort servieren.