Pecorino in der Pfanne mit Honig

Für  4 Personen

 

4 Scheiben Pecorino (ca. 1 ½ cm dick)

3 gehäufte EL Tausendblütenhonig 

 

 

  1. Den Honig in einer beschichteten Pfanne erhitzen, bis er anfängt zu schäumen.

 

  1. Die Pecorinoscheiben hineinlegen und im Honig erwärmen, bis sie zu schmelzen beginnen.

 

  1. Den Käse auf vorgewärmten Tellern mit dem Honig aus der Pfanne übergießen und sofort servieren.